Tillagningstid: 40 minuter
Antal portioner: 4
Ingredienser
| 500 | gram | hot dogs |
| 1 | msk | smör |
| 1 | st | gul lök |
| 1 | burk | krossade tomater |
| 1 | msk | vindaloo currypasta |
| 1 | st | buljongtärning |
| 2 | tsk | socker |
| 1 | st | paprika |
| 1 | st | tomat |
| 4 | portioner | ris |
Instruktioner
Egentligen gör sig den här maträtten bäst med falukorv eller någon kryddkorv, men det går förstås utmärkt att använda sig av hot dogs eller någon annan grillkorv.
- Hacka en lök grovt
- Smält smöret i en gryta och tillsätt löken
- Skiva korvarna och stek i en teflonpanna
- När löken fräst en stund, tillsätt en burk krossade tomater, ca 2 dl vatten och en buljongtärning.
- Tillsätt vindaloo-pasta efter eget tycke. En matsked kan vara lagom att börja med.
- Tillsätt de stekta korvskivorna. Rör om och låt sjuda
Koka 4 portioner ris enligt anvisningarna på förpackningen - Hacka tomaten och paprikan grovt. Rör ned i grytan
- När riset börjar bli klart, smaka av grytan med socker och eventuellt mer vindaloo-pasta
Servera eventuellt med en klick yoghurt för att mildra smaken.
