Allt om korvI år var det dags att ta upp en påsktradition: Skånebesök hos min goda vän C och middag på påskafton hos hennes pappa. Efter att vi hade tagit oss igenom sill och lax, rökt korv, sallad och gott bröd med ost, var det dags för en polsk specialitet: vit korv. Den vita korven var rätt […]
Såhär lyxig shoppinglunch får du på Otto Sylt i Barcelona. Butifarra var en extra trevlig överraskning. En mycket god korv som vi verkligen vill rekommendera att du köper ett lager av om du hittar den någonstans.
Att äta grön korv hör inte till vanligheterna. Snarare är det väl något som de flesta gärna undviker. Om nu inte korven är fylld med spenat förstås. Då får man väl så att säga bita i korven med god min. Hur smakar då grön korv? Ja, det påminner lite om selleribiffar eller någon annan vegetarisk […]
Idag när jag var och iakttog korvgrill hos de kungliga korvarna såg jag hur Prins Korv hade problem med att få korven grillad runt om. Då slog det mig – varför är korv nästan alltid böjd? Undantagen är förstås ölkorv och hotdog, men resten då? Vad fyller det för funktion att den är böjd? Blir […]
Korv, cava och andra spanska godsaker. Sämre än såhär kan man ha det en fredagkväll…
Frukost i Barcelona, Spanien – Chorizo på nybakt bröd, och förstås det obligatoriska kaffet med mjölk till.
Man kanske inte ska förvänta sig så mycket av helt okänd ölkorv som säljs billigt på Överskottsbolaget. Det här är nog första gången någonsin som jag låtit bli att äta upp en ölkorv. Efter två tuggor var det så äckligt att jag inte ville ha mer. Inte är det speciellt billig heller. 10 kronor kanske […]