En helt vanlig dag på kontoret: Knackwurst stavas…hur? En snabb sökning leder till Wikipedia. Sidan är kort och kärnfull. Ordet ”knake” väcker nyfikenhet. Hmm, Lund är en trevlig stad. Kanske ta en tur till Holmgrens i Saluhallen nästa gång jag är söderöver?
Saluhallar är trevliga i allmänhet. Snart dags att besöka Kungstorget igen. Kabanoss eller chorizo – det är frågan. Åt kabanoss förra helgen. Det lutar åt chorizo. Har två fina exemplar från Briggen i kylen. Lammkorv är inte fel det heller.
Nu tar hungern överhand. Lutar åt korvgryta till middag. Och glöm inte: ”Denna köttrelaterade artikel är bara påbörjad. Du kan hjälpa till genom att utöka den.”
4 svar på ”Om korvsurfning”
Hallå du! Har du nåt bra recept på knackwurst? Att stånka själv alltså.
Nope, inte direkt. Men det ska väl gå att ta reda på. Kollar det.
Hittade det här: http://vitidningen.episerverhotell.net/templates/ArticlePage.aspx?id=6795.
[…] ny rundsurfning på ”knackwurst” leder rakt in i en skånsk kamp om korvar, namn och kryddning. Det var […]