Italiensk pastasås med korv

Tillagningstid: 40 minuter
Antal portioner: 2

Ingredienser

2Salsiccia
2tskmatolja
1/2röd lök
2vitlöksklyftor
1/2spansk peppar (röd)
1burkkrossade tomater
1tskströsocker
1stgrön paprika
140gspagetti
1/2dlcreme fraiche
basilika

Instruktioner

  1. Skär korven i tunna skivor och stek i sitt eget fett
  2. Hacka löken och vitlöken fint. Fräs i oljan, i en gryta
  3. Tillsätt krossade tomater och en tesked socker i grytan
  4. När korvarna fått fin färg, häll över dem i grytan. Tillsätt eventuellt 1 dl vatten
  5. Låt grytan småkoka utan lock tills det mesta av vätskan är borta
  6. Koka pastan enligt anvisningarna på paketet
  7. Hacka paprikan i centimeterstora bitar och tillsätt i grytan
  8. Tillsätt 1 dl creme fraiche och rör om
  9. Strö över hackad, färsk eller torkad basilika

Kommentera