Färgstark korvgryta

Tillagningstid: 60 minuter
Antal portioner: 4

Ingredienser

1stgul lök
2ströd, gul eller orange paprika
400gkryddig korv
3mskkapris
1mskDijonsenap
1dlvispgrädde
1,5dlvatten
1stäpple
300gspagetti
salt
peppar

Instruktioner

Den här korvgrytan kan göras så stark som du önskar. Använd bara en korv med rätt kryddning. Koka grytan riktigt länge – minst 20 minuter – så att alla smakerna från korven kommer fram.

  1. Hacka löken ganska grovt, skiva korven
  2. Fräs korven i en gryta eller stor panna. När fettet börjar komma ut, tillsätt löken och låt fräsa med en stund
  3. Tillsätt kapris, dijonsenap, grädde och vatten. Salta och peppra.
  4. Låt  småkoka under lock, minst 20 minuter
  5. Hacka äpplet och paprikorna
  6. Koka pastan enligt anvisningarna på paketet
  7. När tre minuter återstår, tillsätt paprika och äpple till grytan. Rör om och vänta tills allt blivit varmt
  8. Smaka av med salt och peppar

Kommentera