Allt om korv
Man kanske inte ska förvänta sig så mycket av helt okänd ölkorv som säljs billigt på Överskottsbolaget. Det här är nog första gången någonsin som jag låtit bli att äta upp en ölkorv. Efter två tuggor var det så äckligt att jag inte ville ha mer. Inte är det speciellt billig heller. 10 kronor kanske […]
När man minst anar det dyker det upp – det man helst av allt vill ha; ett korvogram! Uppenbarligen har Pressbyrån en tjänst som gör att man kan skicka korvogram till behövande vänner. Jag har nu, tack vare Linda, en kokt eller grillad att hämta upp på Pressbyrån. Kanske den bästa presenten någonsin! Jag uppmanar […]
…lyxar vi korvälskare till det lite. Ölkorv, ost och sallad, det är vad jag kallar lunch!
Vad gör två uttråkade vänner en måndagkväll? Återuppfinner korv med bröd naturligtvis. Iväg till affären! Mjuk tortilla, fetaost, tzatziki, cole slaw, räksallad, svarta oliver, avocado, och så korv förstås. Tyvärr var utbudet av god grillkorv inte så stort, så det fick bli vanliga hotdogs. Sen var det bara att sätta igång laga mat… Stek korvarna, […]
Fantastiskt god merguez som vi fick till lunch på sportlovet i Frankrike.
…eller snarare sex bleka tyskar, i form av bratwurst. Man kan inte anklaga Lidl för att ha något vidare sortiment när det gäller mat, men riktig korv har de i alla fall. Den här var köttig och ganska mild i smaken. Rekommenderas med surkål och någon mustig senap. Grilla eller stek den ordentligt, så att […]
När Coop väljer att vräka ut prinskorv till under halva priset är det bara att slå till.
Inte bara konst och fornminnen ställs ut på museum. Även korv har sin plats i historiens rullor. Åtminstone i Berlin. Där finns världens enda currywurst-museum. Året är 1949. Berlin är svårt härjat av kriget och det råder brist på det mesta, inte minst mat. Herta Heuwer är korvhandlare. En dag får hon en idé. Hon […]
Kort loggbok över en dag i korvens tecken: Korv 1 När? Lördagen den 5 februari 2011 Var? Elenas grill, Sveavägen i Stockholm Tidpunkt? 14:52 Vad? Stockholmare med bröd, ketchup, senap, ingen dryck Omdöme? Väl balanserad korvsmak, gött knäck i skinnet, lätt svampigt bröd, snygga grillränder Vilka? Knackwurst med kumpan Korv 2 När? Lördagen den 5 […]