Kategorier
Korvbloggen

Påskkorv 2011

I år var det dags att ta upp en påsktradition: Skånebesök hos min goda vän C och middag på påskafton hos hennes pappa. Efter att vi hade tagit oss igenom sill och lax, rökt korv, sallad och gott bröd med ost, var det dags för en polsk specialitet: vit korv. Den vita korven var rätt […]

Kategorier
Korvbloggen

Grön korvmiddag

Att äta grön korv hör inte till vanligheterna. Snarare är det väl något som de flesta gärna undviker. Om nu inte korven är fylld med spenat förstås. Då får man väl så att säga bita i korven med god min. Hur smakar då grön korv? Ja, det påminner lite om selleribiffar eller någon annan vegetarisk […]

Kategorier
Korvbloggen

Varför är korven böjd?

Idag när jag var och iakttog korvgrill hos de kungliga korvarna såg jag hur Prins Korv hade problem med att få korven grillad runt om. Då slog det mig – varför är korv nästan alltid böjd? Undantagen är förstås ölkorv och hotdog, men resten då? Vad fyller det för funktion att den är böjd? Blir […]

Kategorier
Korvbloggen

Woopies ölkorv – oätlig

Man kanske inte ska förvänta sig så mycket av helt okänd ölkorv som säljs billigt på Överskottsbolaget. Det här är nog första gången någonsin som jag låtit bli att äta upp en ölkorv. Efter två tuggor var det så äckligt att jag inte ville ha mer. Inte är det speciellt billig heller. 10 kronor kanske […]

Kategorier
Korvbloggen

Korvogram!

När man minst anar det dyker det upp – det man helst av allt vill ha; ett korvogram! Uppenbarligen har Pressbyrån en tjänst som gör att man kan skicka korvogram till behövande vänner. Jag har nu, tack vare Linda, en kokt eller grillad att hämta upp på Pressbyrån. Kanske den bästa presenten någonsin! Jag uppmanar […]

Kategorier
Korvbloggen

När de andra äter matlåda…

…lyxar vi korvälskare till det lite. Ölkorv, ost och sallad, det är vad jag kallar lunch!

Kategorier
Korvbloggen

Korv med bröd i nytt fodral

Vad gör två uttråkade vänner en måndagkväll? Återuppfinner korv med bröd naturligtvis. Iväg till affären! Mjuk tortilla, fetaost, tzatziki, cole slaw, räksallad, svarta oliver, avocado, och så korv förstås. Tyvärr var utbudet av god grillkorv inte så stort, så det fick bli vanliga hotdogs. Sen var det bara att sätta igång laga mat… Stek korvarna, […]

Kategorier
Korvbloggen

En blek tysk

…eller snarare sex bleka tyskar, i form av bratwurst. Man kan inte anklaga Lidl för att ha något vidare sortiment när det gäller mat, men riktig korv har de i alla fall. Den här var köttig och ganska mild i smaken. Rekommenderas med surkål och någon mustig senap. Grilla eller stek den ordentligt, så att […]

Kategorier
Korvbloggen

Prinskorv till vrakpris

När Coop väljer att vräka ut prinskorv till under halva priset är det bara att slå till.

Kategorier
Korvbloggen Korvpatrullen

Korv på Sveavägen

Kort loggbok över en dag i korvens tecken: Korv 1 När? Lördagen den 5 februari 2011 Var? Elenas grill, Sveavägen i Stockholm Tidpunkt? 14:52 Vad? Stockholmare med bröd, ketchup, senap, ingen dryck Omdöme? Väl balanserad korvsmak, gött knäck i skinnet, lätt svampigt bröd, snygga grillränder Vilka? Knackwurst med kumpan Korv 2 När? Lördagen den 5 […]