Korv från Coop – En klar vinnare

Inte alla kryddiga korvar är kryddiga på riktigt, eller ens goda. Det var därför med viss skepsis vi närmade oss Coops skapelser Kabanoss och Chorizo. Panelen blev dock glatt överraskad denna gång.

April bjöd inte riktigt på grillväder den här gången, utan testet fick genomföras inomhus, utan grillning.

Testpanelen

  • Glenn Stroganoff
  • Prins Korv
  • Hot Dog
  • Brad Wurst
  • Fru Korv

Startfältet

  • Coop Chorizo
  • Coop Kabanoss

Coop Chorizo

Vikt: 270 gram

Antal korvar: 3

Kötthalt: 73 procent

Rå: Rökig lukt med något vitlök. Smakar fint och är lagom stark, men är något mjölig. Bra potential.

Stekt: Samma rökiga lukt. Det är svårt att hitta något annan än smak av chili. Det är starkt men ingenting mer. Konsistensen är riktigt fet och sladdring. Det riktigt rinner fett ur den.

Betyg: De har åtminstone lyckats göra den stark. Tyvärr blir det inte så mycket roligare. Det blir godkänt men inte mer.

Coop Kabanoss

Vikt: 270 gram

Antal korvar: 6

Kötthalt: 92 procent

Rå: God och fin rökig doft. Bra konsistens och ganska mild.

Stekt: Bra rökig doft. Fortfarande bra konsistens och god rökig smak med tydligt inslag av paprika och chili.

Betyg: En bra grillkorv som håller både smak och konsistens. Mycket bättre än Chorizon. Med beröm godkänt.

Slutord

Det är inte alla som klarar av att producera goda kryddiga korvar, men Coop har lyckats. Testpanelen utfärdar köprekommendation, särskilt för Coop Kabanoss som kan bli en klar grillvinnare i sommar.