Bacon åtalas efter korvslagsmål

En man i Madison, New Jersey blev så upprörd när någon tog sista biten korv, att handgemäng utbröt. 19-årige Thomas Bacon åtalas nu för misshandel, rapporterar nj.com.

Vi på redaktionen rycker förstås gärna ut till korvens försvar, men vi vill ändå avråda från att använda våld. Även om korven tar tillfälligt slut väntar alltid mer korv runt hörnet.

Chorizo

TillverkareCharkmäster
Förpackningens vikt420 g
Antal korvar per förpackning6
Kötthalt95.0 %
Huvudingredienserfläskkött, kryddor
Näringsvärde per 100g330 kcal
Fett30.0 %
Kolhydrater1.0 %
Proteiner14.0 %

Lagom stark, som en chorizo bör vara, och med ganska mycket kummin. Fast konsistens och bra skinn. Kräver inga speciella tillbehör. Passar bra till en fransk potatissallad.

Wienergrill

TillverkareLithells
Förpackningens vikt230 g
Antal korvar per förpackning4
Kötthalt80.0 %
Huvudingrediensergriskött, nötkött, ingefära, paprika, peppar, vitlök, cayenne, koriander, kryddpeppar
Näringsvärde per 100g290 kcal
Fett24.0 %
Kolhydrater6.0 %
Proteiner12.0 %

Tunn och urvattnad, lite rökig smak som helt domineras av ingefära. Inte så gott och ingenting vi vill rekommendera.

Kabanoss med rostad vitlök

TillverkareLithells
Förpackningens vikt230 g
Antal korvar per förpackning4
Kötthalt80.0 %
Huvudingrediensergriskött, nötkött, paprika, ingefära, vitlök, peppar, cayenne, koriander, kryddpeppar
Näringsvärde per 100g290 kcal
Fett24.0 %
Kolhydrater7.0 %
Proteiner12.0 %

Tydlig smak av kött och rök, men med en ganska beskedlig hetta och en smak som vi inte riktigt kommer överens med gör att denna kabanoss blir med nöd och näppe godkänd.

Merguez

TillverkareScan
Förpackningens vikt260 g
Antal korvar per förpackning5
Kötthalt73.0 %
Huvudingrediensernötkött, lamkött, chilipeppar, rökarom, kryddor
Näringsvärde per 100g200 kcal
Fett15.0 %
Kolhydrater5.0 %
Proteiner13.0 %

Mycket rökig doft, tydlig smak av lammkött och precis lagom het. Tyvärr saknas det något som fyller upp bakom hettan och helhetsintrycket blir lite trist och ointressant. Synd på en annars välgjord korv.

Kan vara en bra korv till barnen, när du vill undvika hotdog-träsket, utan att det blir alltför exotiskt och svårt.

Grilla bacon & ost

TillverkareScan
Förpackningens vikt480 g
Antal korvar per förpackning6

Denna korv har en mycket framträdande smak av rejält rökig bacon och följer upp med en nästan lika rejäl ostsmak på slutet. Väl balanserad och kraftig smak i en korv som håller fanan högt och är precis vad som står på paketet.

Kan nog passa bra i ett välgrillat korvbröd, men lämna senapen och ketchupen därhän. De tillför ingenting. Toppa i så fall hellre med Bostongurka, eller liknande.

Cabanossy paprika

cabanossy paprika - charkmäster
TillverkareCharkmäster
Förpackningens vikt420 g
Antal korvar per förpackning7
Kötthalt95.0 %
Huvudingrediensergriskött,kryddor
Näringsvärde per 100g330 kcal
Fett30.0 %
Kolhydrater1.0 %
Proteiner14.0 %

Stark, men inte överdrivet stark och med viss bestående hetta. Bra konsistens, utan tendens till svampighet.

En bra korv, men med ganska ointressant kryddning.