Att äta grön korv hör inte till vanligheterna. Snarare är det väl något som de flesta gärna undviker.
Om nu inte korven är fylld med spenat förstås. Då får man väl så att säga bita i korven med god min.
Hur smakar då grön korv? Ja, det påminner lite om selleribiffar eller någon annan vegetarisk mat, fast förstås med mer kött i.
De lite mer normalt korvfärgade korvarna är helt vanliga fläskkorvar. Tyvärr är båda sorterna lite svåra att få tag i här uppe i norr, men om du har vägarna förbi Carrefour i Frankrike kan de vara väl värda att leta efter.
Ett svar på ”Grön korvmiddag”
Den vänstra finns på Martin Olsson iaf.