Variabel fläskgryta med ölkorv

Tillagningstid: 40 minuter
Antal portioner: 4

Ingredienser

200gölkorv
2tskolja
1gul lök
10gsmör
400ggrytbitar av fläsk
0,5lvatten
1tärninggrönsaksbuljong
1röd paprika
1grön paprika
1mskmajsstärkelse
2dlris
1tskpaprikapulver
1krmcayennepeppar

Instruktioner

Den här grytan är enkel att variera med olika sorters ölkorv. Låt den koka riktigt länge så kommer smakerna till sin fulla rätt.

  1. Hacka löken och ölkorvarna. Fräs dem i oljan i en stor gryta.
  2. Stek grytbitarna i smöret. Tillsätt dem i grytan
  3. Tillsätt vatten och en buljongtärning. Låt koka
  4. Koka riset enligt anvisningarna på paketet
  5. Krydda grytan med cayennepeppar och paprikapulver. Tillsätt eventuellt salt och peppar efter behag.
  6. Rör i majsstärkelsen
  7. Hacka paprikan grovt och tillsätt när det är ett par minuter kvar.

Ölkorv från Ingelsta kalkon

Kontorskorv med bröd

Igår var det den sedvanliga turen till micron runt tolvsnåret. Kilade ut med min matlåda och hittade kollegan i full färd med att micra korv (och bröd vilket visade sig vara ett misstag).

Han lassade på med ytterligare nyttigheter: en hög oliver och en bunt morotsstavar. Måltidsdryck blev ett stort glas vatten. Reultatet ses nedan.

Kontorskorv med bröd

Omdöme efter en stunds tuggande: ”Senapen gjorde susen. Fast brödet skulle inte ha micrats och det var dumt att äta upp all korven på en gång. Nu är det ju bara oliver och morötter kvar.”

Vi tar lärdom och lovar att hädanefter alltid fördela korven väl under hela måltiden.